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お試し用と一緒に買ってしまいました。好みの味でなっかったので、いっぺんに買わなければよっかった。

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糠漬け初挑戦です。私には酸味がきつく酸味調整用煎りぬかを2/3位足したら、おいしくなりました。 説明書にわからない事でも沢山聞いてください｡とあり安心です。お勧めです！

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注文から少し到着まで時間がrかかりましたが、発送予定まできちんとメールがきていたので安心して待っておりました。 到着してすぐに、説明書通りに、袋のままかき混ぜてタッパーへ。きゅうりを3本つけてみました。 一晩つけてしまったので、がっちりつかってしまいましたが、美味しく懐かしいぬか漬けが本当に簡単に手軽に出来て嬉しくなりました！ これから我が家の味になっていくように色々とつけていこうとおもいます。 足し用のぬかも助かりました♪

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野菜の漬け方などレシピ付きなので、食べごろもわかり美味しくいただきました！

5/ 5stars

最初に漬けた時は、ちょっとぬか漬けっぽくない味（沢庵っぽい味）に仕上がりましたが、３回目くらいからとっても美味しいぬか漬けが出来るようになりました。 やはり放射能が気になるので、原材料の産地も分かっていて安心ですし、これからもリピートし続けると思います♪

2/ 5stars

用意するのは野菜だけ。 冷蔵庫の中でニオイ漏れもないから、安心して使えます。 野菜が美味しい季節になってくるので、どんどん楽しみたいです。

5/ 5stars

説明通りの商品でした。 説明書もついており満足です。

5/ 5stars

お友達のおうちでごちそうになってから、わすれられなかった味、 みつけました。満足です。日頃仲良くしているお友達におすそ分けしました。 リピします。新鮮な水ナスがぬかに浅く漬かっているという感じ。冷蔵庫で保管すれば長く楽しめると思います。

5/ 5stars

熟成糠床手間いらずで、美味しい糠漬ができて購入して良かった。

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今までぬか漬けはズボラな自分には無理だと思い諦めていました。しかし、本当に購入したぬか床に好きな野菜を入れるだけでちゃんとぬか漬けができ、しかも美味しかったので感動しました。これからはいつでも食卓にぬか漬けがならぶ様頑張ります！

5/ 5stars

さっそく漬けて食べてみました。私の好みではなかったです。これからいろいろとアレンジしていこうと思います。

5/ 5stars

今までも何度か漬けては放置して…を繰り返していたのですが、また発酵食品に興味が沸いてきたところでちょうどレビューのよさそうなぬか床を目にしたので、注文してみました。 注文した後でよくレビューを見返してみると、「酸っぱい」という評価が多く、酸っぱいのは苦手なので心配になりました。 酸っぱくてこれぞ本物！というレビューも多いようですが、関東だとぬか漬けは酸っぱいものなのでしょうか？びっくり。 キャンセルも考えましたが、すでにクレジットカードの決済処理が終わっておりキャンセルが難しいようなので、そのまま待つことにしました。 注文から10日後、届いた箱を開けると、ビニール袋とタッパーの二重の梱包を突き抜け、すでに強烈な酸っぱいニオイ。 夏の暑い日の太った男の人、みたいな。 うぅ〜〜 苦手なニオイ(>_<) 酸味調整用の煎りぬかを同梱してくださっていたので、いきなりですが 少し混ぜておそるおそる半日ほどキュウリとなすを漬けてみました。 酸っぱいけど、食べられないほどではなかったです。 ただ、あまり漬かってなくてサラダみたい。 期待していた ぬかの香ばしい香りは感じられず、残念でした。 同封の説明書には、酸味調整用ぬかの他、酸味が苦手な人は塩を足すとよいともありましたが、塩味も苦手なのでう〜ん…悩むところ。 毎日 少しずつ調整して試しています。 今日はおそるおそる丸１日漬けてみました。 酸っぱい、塩辛い…けど、ちょっと慣れてきた、かも。 これから、自分好みの味に育てていけたらいいなと思います。 「傷みにくい」という特長がこの酸味によるものなのかもしれませんが、だとしたら傷みやすくなってもしかたない、市販のぬかも足してみようかとか、いろいろ勉強しなくちゃとか、よし！こまめにかきまぜてやる！ちょっと愛着が沸いてきました。 手書きのパンフレットなど、とても丁寧なお仕事をされているのだとは思うのですが、なにせ好みですから、しかたないですね。 酸っぱいお漬け物が好きな方には、お手軽でよいのではないでしょうか。 タッパーなしでいいので、もっと少量で安価なお試しセットがあればよかったかな、と思います。 ビニール袋に直接きゅうり１／２本を漬けるだけでもお試しなら十分。 ぬか漬けの後のタッパーは匂いがついて他の用途に使いにくいですから、「失敗したけど タッパー代」として割り切る気にも ちょっとなれませんから。

5/ 5stars

確かに楽チンな糠床ですし大変重宝します。 以前は毎日混ぜなきゃいけない糠も臭いしテンヤワンヤの始末で結局糠床自体をダメにして止めちゃいましたが、こちらの糠床はさほど神経質にならなくともズボラな私でも大丈夫の様です(^_^;) ただ未だに苦手なのが、やはりあの独特な糠特融の『ニオイ』。 主人は糠が大嫌いなので嫌がりますが健康の為…と思い苦手なニオイと格闘しながら私１人頑張って食しているのが現状ですね。 完璧に簡単な手入れだけでＯＫの状態の糠床にしては大変安価な上に、仮に糠床を駄目にしてしまったとしても安価で購入出来るなら再チャレンジする気持ちも湧くってもんでしょう!(^^)!

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最初は水たまるの〜?というくら水がたまりませんでしたがしばらくすると勢いよくたまりはじめました。ずぼら人間なので買ってよかったです。

5/ 5stars

到着後早速漬けてみました。きゅうり半日、大根1日漬けましたが、酸味が強くなってしまいました。これから色々漬けていけばこなれた味になるかな〜、と期待しています。